Le CAP Pâtissier forme les passionnés de la pâtisserie aux techniques de base de la création de desserts et de viennoiseries. Vous apprendrez à réaliser des pâtisseries traditionnelles et modernes, en maîtrisant le choix des ingrédients, les techniques de fabrication, et l’art du dressage. La formation inclut également les normes d'hygiène et de sécurité en laboratoire. À l'issue de ce CAP, vous pourrez travailler en pâtisserie artisanale, en restauration, ou dans des enseignes spécialisées, et même envisager de créer votre propre entreprise. Ce diplôme est idéal pour ceux qui souhaitent exprimer leur créativité en rejoignant un secteur où la gourmandise et le savoir-faire sont essentiels.